Les fraises sont arrivées, délicieuses et à bon prix. Cette année, j’avais envie de manger les premières avec quelque chose d’un peu plus élaboré qu’une simple cuillerée de crème chantilly. J’ai donc décidé de préparer ces crostatine, en ajoutant de manière plus ou moins subtile quelques ingrédients qui se marient à la perfection avec elles. Comme vous vous en souvenez…
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Torta della nonna aux amandes
Avant-hier, c’était le jour du « Pesce d’Aprile », le poisson d’avril à l’italienne, un jour que les gens mettent à profit pour faire diverses petites blagues à leur prochain, parmi lesquelles se distingue celle de coller des poissons en papier dans le dos des gens, sans qu’ils ne s’en aperçoivent. Ce qui correspondrait à notre jour des Saints Innocents,…
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Douceur pour la fête des pères : Le zeppole di San Giuseppe
Une pâtisserie italienne traditionnelle parfaite pour célébrer cette journée spéciale.
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