La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

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    Recetas con cerveza


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    Risotto con radicchio, salchicha y cerveza

    24 marzo 2013 / Ningún comentario

    Sí, eso que sale al fondo de la foto es vino de Drácula. Perdón, Merlot Drácula. Nos lo regaló un vecino que teníamos cuando vivíamos en Bracciano, como souvenir de Rumania, su tierra natal. Confieso que lo he puesto sólo para adornar la foto, porque todavía no hemos descorchado la botella. Ya sé que no hay cosa más fea que vender un regalo, pero…

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    Mia Mattarello

    Y por qué no pruebas...

    Calabacines al horno rellenos de atún, alcaparras y parmesano

    23 julio 2014
    Pasta con chirlas, tomatitos y pesto de rúcula

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    21 febrero 2025
    Pasta con coliflor a la siciliana (versión vegana)

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    7 marzo 2025
  • Pasta a la carbonara
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    Pasta a la carbonara
  • Pasta con salmón (penne al salmone)
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    Pasta con salmón (penne al salmone)
  • Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
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    Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
  • Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) - pasta al pomodoro
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    Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all’italiana)
  • Alcachofas a la romana (carciofi alla romana)
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    Alcachofas a la romana (carciofi alla romana)
La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

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