La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

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    Recetas con burrata


  • Pasta con salmón y burrata - la receta de San Valentín para enamorar con elegancia
    Mis recetas,  Paso a paso en tres minutos,  Primeros,  Recetas

    Pasta con salmón y burrata: la receta de San Valentín para enamorar con elegancia

    13 febrero 2026 / Ningún comentario

    Si buscas una manera infalible de emocionar y crear un momento lleno de seducción en la mesa, esta propuesta de cena romántica es tu mejor aliada. He diseñado este plato pensando en la seducción pura, mezclando la frescura del hinojo con la cremosidad irresistible de un lácteo que me vuelve loca. Esta pasta con salmón y burrata no es la…

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    Mia Mattarello
  • Pasta con mantequilla y anchoas: Un clásico italiano con un toque especial
    Primeros,  Recetas

    Pasta con mantequilla y anchoas: Un clásico italiano con un toque especial

    21 febrero 2024 / 1 Comentario

    Hoy quiero compartir con vosotros una receta que me encanta: pasta con mantequilla y anchoas. Un clásico de la cocina italiana que conquista por su simplicidad y sabor intenso. En este video, os mostraré cómo prepararla de forma fácil y rápida, con un toque especial que os sorprenderá. ¡No os lo perdáis!     Después de ver el video, os…

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    Mia Mattarello

    Y por qué no pruebas...

    Pasta a la boscaiola: receta cremosa italiana con setas, guisantes y salchicha

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    19 noviembre 2025

    Ensalada de arroz integral con ricotta

    21 febrero 2013
    Gnocchi - Ñoquis - a la Sorrentina - Receta paso a paso en tres minutos

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    4 junio 2025
  • Pasta a la carbonara
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  • Pasta con salmón (penne al salmone)
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  • Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) - pasta al pomodoro
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  • Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
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  • Spaghetti alla puttanesca con anchoas
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La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

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