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Recetas tradicionales italianas

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    Receitas

    Autênticas receitas italianas caseiras, fáceis e cheias de sabor. Desfrute de pratos tradicionais e econômicos, perfeitos para qualquer ocasião.


  • Pasta con atún y tomate con un toque especial
    Primeiros pratos,  Receitas

    Macarrão com atum e tomate com um toque especial

    15 novembro 2024 / No Comments

    A massa com atum e tomate é um prato emblemático na Itália, conhecido pela sua simplicidade e sabor delicioso. Esta receita é tão popular que muitos a chamam de a massa dos estudantes, já que é um clássico dos apartamentos de universitários: pode ser preparada rapidamente, sem gastar muito e com poucos conhecimentos de cozinha. Além disso, é um prato…

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    Mia Villar Raurich

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    Risoto de batata e cenoura

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    Pasta con salmón (penne al salmone)

    Macarrão com salmão (penne al salmone)

    11 novembro 2024
  • Pasta con salmón (penne al salmone)
    Primeiros pratos,  Receitas

    Macarrão com salmão (penne al salmone)

    11 novembro 2024 / No Comments

    Macarrão com salmão, outra receita clássica deliciosa, que faz sucesso e é preparada num instante. Existem diferentes variantes: com salmão fresco ou defumado; com ou sem tomate, etc. De todas as versões que provei, esta é a que mais gostei, embora tenha feito algumas mudanças que comentarei, e especialmente me convenceu pelo toque de conhaque. O salmão tem um sabor…

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    Mia Villar Raurich

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    12 março 2024 / No Comments

    Entre as joias culinárias que a cozinha romana oferece, os Carciofi alla Giudia (alcachofras à moda judaica) ocupam um lugar especial. Este prato é um testemunho da rica cultura culinária italiana. Originários do gueto judaico de Roma, estes corações de alcachofra fritos não são apenas um deleite para o paladar por sua incrível textura crocante, resultado de uma técnica de…

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    Mia Villar Raurich

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  • Macarrão com manteiga e anchovas: Um clássico italiano com um toque especial
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    Macarrão com manteiga e anchovas: Um clássico italiano com um toque especial

    21 fevereiro 2024 / No Comments

    Hoje quero compartilhar com vocês uma receita que eu adoro: massa com manteiga e anchovas. Um clássico da culinária italiana que conquista pela sua simplicidade e sabor intenso. Neste vídeo, vou mostrar como prepará-la de forma fácil e rápida, com um toque especial que vai surpreender vocês. Não percam!     Depois de assistir ao vídeo, convido vocês a se…

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    Mia Villar Raurich

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    27 dezembro 2023 / No Comments

    Hoje vou levar vocês através do preparo da lasanha à bolonhesa, um prato icônico da culinária italiana. Durante as festividades, preparar pratos tradicionais como a lasanha não apenas enriquece a mesa, mas também nos conecta com a rica herança cultural da Itália. Este prato, com sua combinação de sabores e texturas, é uma escolha excelente para celebrar momentos especiais.  …

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    Mia Villar Raurich

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    3 setembro 2023 / No Comments

    Massa à marinara, neste caso, espaguete. Uma receita fácil, mas com mais passos a seguir do que as que costumo publicar. Isso sim, garanto que demorar um pouco mais para executá-la tem sua recompensa: é uma das massas rainhas, um festival para os amantes de peixe, enfim, já estou salivando só de lembrar de como ela sempre fica deliciosa. Veja…

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    Mia Villar Raurich

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