O peixe-espada à siciliana, (pesce spada alla siciliana) é uma receita emblemática do sul da Itália, cheia de sabores mediterrâneos e perfeita para uma refeição rápida, saudável e deliciosa. Nesta receita, combinamos o frescor dos tomates-cereja, a intensidade das azeitonas e o toque crocante dos pinoli tostados, para criar um prato que presta homenagem à tradição culinária siciliana. Hoje te…
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Dourada assada (orata alla ligure)
Uma receita simples, delicada, típica da costa da Ligúria, na Itália, voltada para exaltar ao máximo a estrela do prato: o peixe. Um prato leve, adequado até para pessoas que estão de dieta, mas especialmente dedicado àqueles que gostam de apreciar o peixe sem disfarces. Porque com 4 tomatinhos, um dente de alho e mais 2 bobagens, você não…
