La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

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    Recetas con spezzatino


  • Estofado de ternera con patatas y guisantes (spezzatino con patate e piselli)
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    13 abril 2020 / Ningún comentario

    Un guisado clásico de comfort food sin dificultad alguna. Además, hace mucho tiempo que mi marido me casi rogaba que le preparara un spezzatino con patatas y guisantes y finalmente lo he hecho feliz.   Los ingredientes principales de la típica receta de estofado de patatas y guisantes italiana es más o menos la misma que la española, pero cómo…

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    Mia Villar Raurich

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    Pasta con gambas peladas, calabacines y tomates cherry

    9 agosto 2015
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La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

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