La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

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    Recetas con estofado


  • Estofado de ternera con patatas y guisantes (spezzatino con patate e piselli)
    Recetas,  Segundos

    Estofado de ternera con patatas y guisantes (spezzatino con patate e piselli)

    13 abril 2020 / Ningún comentario

    Un guisado clásico de comfort food sin dificultad alguna. Además, hace mucho tiempo que mi marido me casi rogaba que le preparara un spezzatino con patatas y guisantes y finalmente lo he hecho feliz.   Los ingredientes principales de la típica receta de estofado de patatas y guisantes italiana es más o menos la misma que la española, pero cómo…

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    Mia Villar Raurich

    Y por qué no pruebas...

    Cordero con guisantes a la romagnola

    16 febrero 2014
    Pasta con alcachofas, espárragos y guisantes (Pasta primavera con asparagi, carciofi e piselli)

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    29 abril 2020

    Torta sbriciolata con Nutella y Baci Perugina

    15 abril 2013
  • Pasta a la carbonara
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  • Pasta con salmón (penne al salmone)
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  • Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) - pasta al pomodoro
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  • Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
    Primeros, Recetas
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  • Spaghetti alla puttanesca con anchoas
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La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

Escuela de Hosteleria Hofmann



DIPLOMA DE
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO
PROMOCIÓN 2015-2016

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