La ragazza col mattarello

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    Recetas con dorada


  • Dorada al horno (orata alla ligure)
    Recetas,  Segundos

    Dorada al horno (orata alla ligure)

    2 mayo 2020 / Ningún comentario

      Una receta sencilla, delicada, típica de la costa de la Liguria, en Italia, orientada a exaltar por todo lo alto a la estrella del plato: El pescado. Un plato ligero, apto incluso para personas que están a dieta, pero especialmente dedicado a los que nos gusta disfrutar del pescado sin disfrazar. Porque con 4 tomatitos, un diente de ajo…

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    Mia Mattarello

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    Pasta con espinacas, mascarpone y ralladura de naranja

    24 marzo 2014

    Risotto con radicchio, salchicha y cerveza

    24 marzo 2013
    Albóndigas con salsa de tomate y albahaca a la italiana (polpette al sugo)

    Albóndigas con salsa de tomate y albahaca a la italiana (polpette al sugo)

    2 mayo 2020

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La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

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