La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

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    Recetas con vainilla


  • Dulces,  Recetas

    Ciambellone de vainilla y nutella

    7 abril 2013 / Ningún comentario

    Los ciambelloni tienen la masa parecida a plum cakes, pero son en forma de rueda. Existen muchas variantes, pero quizás la más común es la bicolor, que la tienen a muchísimos bares de por aquí, en los que puedes pedir un trozo para acompañar el té o el café (pagándola, claro). Son objetivamente buenos, pero al igual que me ocurre personalmente con…

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    Mia Mattarello

    Y por qué no pruebas...

    Dulce para el día del padre: Le zeppole di San Giuseppe

    18 marzo 2013

    Muffins de almendra, limoncello y chocolate blanco

    19 noviembre 2013

    Crostatine de almendras con crema pastelera de naranja y fresas caramelizadas

    28 abril 2013
  • Pasta a la carbonara
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    Pasta a la carbonara
  • Pasta con salmón (penne al salmone)
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    Pasta con salmón (penne al salmone)
  • Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) - pasta al pomodoro
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    Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all’italiana)
  • Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
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    Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
  • Alcachofas a la romana (carciofi alla romana)
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    Alcachofas a la romana (carciofi alla romana)
La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

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