La ragazza col mattarello

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    Recetas con sardinas


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    Trio de bruschetta: caprese, berenjena y calabacín, sardinas y rúcula

    6 agosto 2013 / Ningún comentario

    Trío de bruschette de verano, hoy: bruschetta caprese, bruschetta con berenjena y calabacín, bruschetta con sardinas y rúcula. Una solución para cualquier hora, fresca, rápida y, encima, en los casos que os presento, muy sana. La bruschetta es uno de los antipasti más tradicionales de Italia, especialmente de la parte central del país. La base es siempre una rebanada de pan…

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    Mia Mattarello

    Y por qué no pruebas...

    Fagottini (rollitos) de brócoli, salchicha y ricotta

    19 enero 2014

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La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

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