La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

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    Recetas con fresas


  • Dulces,  Recetas

    Crostatine de almendras con crema pastelera de naranja y fresas caramelizadas

    28 abril 2013 / Ningún comentario

    Ya tenemos aquí fresas ricas y a buen precio. Este año me apetecía comer las primeras con algo mínimamente más elaborado que una cucharada de nata. Así que he decidido hacer estas crostatine, añadiendo de manera más o menos sutil, algunos ingredientes con los que se combinan a la perfección. Como recordaréis, ya os conté de dónde vienen le crostate, con una receta…

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    Mia Villar Raurich

    Y por qué no pruebas...

    Crostata de ricotta y chocolate

    20 mayo 2014

    Tiramisú de coco, chocolate blanco y frambuesas

    28 marzo 2013

    Receta de torta Caprese: pastel de chocolate y almendras sin harina

    20 agosto 2014
  • Pasta a la carbonara
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    Pasta a la carbonara
  • Pasta con salmón (penne al salmone)
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    Pasta con salmón (penne al salmone)
  • Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) - pasta al pomodoro
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    Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all’italiana)
  • Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
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    Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
  • Spaghetti alla puttanesca con anchoas
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    Spaghetti alla puttanesca con anchoas
La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

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