Hay postres que conquistan el corazón de todos, y el tiramisù es, sin duda, uno de ellos. Tras recibir la petición especial de mi hermana, aquí está mi versión “nonna moderna”. Se elabora con huevos pasteurizados mediante un sencillo almíbar caliente que evita riesgos y conserva todo el sabor. ¿El resultado? Un dulce cremoso, con ese inconfundible toque de café…