La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

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    Recetas con lima


  • Dulces,  Recetas

    Brazo de gitano con crema de mascarpone, albahaca y miel, cubierto con glasa de lima y nueces

    2 mayo 2013 / 1 Comentario

    Estoy orgullosísima de este brazo de gitano, porque refleja perfectamente el estado en el que estaba antes de ayer, cuando se me ocurrió prepararlo. Tenía uno de esos días en el que echaba mucho de menos a mi país y quería un postre que me lo recordara, sin olvidar que estoy en Italia, y me apetecía hacer experimentos, después de haberme…

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    Mia Villar Raurich

    Y por qué no pruebas...

    Ciambellone de vainilla y nutella

    7 abril 2013

    Tiramisú de coco, chocolate blanco y frambuesas

    28 marzo 2013

    Torta Bonissima con nueces, miel y ron

    13 diciembre 2013
  • Pasta con salmón (penne al salmone)
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  • Pasta a la carbonara
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  • Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) - pasta al pomodoro
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  • Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
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    Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
  • Spaghetti alla puttanesca con anchoas
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    Spaghetti alla puttanesca con anchoas
La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

Escuela de Hosteleria Hofmann



DIPLOMA DE
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO
PROMOCIÓN 2015-2016

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