La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

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    Recetas con crema de leche


  • Primeros,  Recetas

    Tagliatelle con crema de leche, jamón de York y guisantes

    21 septiembre 2013 / 4 Comentarios

    Ayer estas tagliatelle (tallarines) con crema de leche, jamón de York y guisantes fueron mi salvación. Acababa de llegar a casa con ganas de no hacer nada que no fuera dormir, pero hacía demasiado días que no colgaba ninguna receta, mi cuerpo me pedía pasta y acababa de invitar a mi hermana pequeña a cenar, porque tenía que pasar por…

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    Mia Villar Raurich

    Y por qué no pruebas...

    Risotto a los cuatro quesos - cómo lograr el equilibrio perfecto

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    10 marzo 2025

    Pasta con alcachofas, guanciale y menta

    12 mayo 2014
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    9 abril 2026
  • Pasta a la carbonara
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  • Pasta con salmón (penne al salmone)
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  • Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) - pasta al pomodoro
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    Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all’italiana)
  • Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
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  • Spaghetti alla puttanesca con anchoas
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La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

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