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    Recipes of Pas à pas en trois minutes

    Des recettes italiennes authentiques expliquées en seulement 3 minutes de vidéo pour quand le temps manque mais que l’envie est là.


  • Tarta salada de alcachofas con jamón y ricotta
    Apéritifs,  Entrées,  Pas à pas en trois minutes,  Recettes

    Tarte salée aux artichauts, jambon et ricotta

    18 janvier 2026 / No Comments

    Des invités sont sur le point d’arriver et vous n’avez encore rien préparé pour l’apéritif. Dans ces moments-là, il est pratique d’avoir sous la main une recette facile, de saison et qui fonctionne à tous les coups. En plein mois de janvier, alors que les artichauts sont à leur apogée, cette tarte salée aux artichauts, jambon et ricotta est une…

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    Mia Villar Raurich

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    Carpaccio de bœuf : le plat d’été italien frais, diététique et délicieux

    23 juin 2026
  • Pasta con setas y jamón - receta fácil, cremosa y sin nata
    Astuces et Retouches,  Pas à pas en trois minutes,  Premiers plats,  Recettes

    Pâtes aux champignons et au jambon : recette facile, crémeuse et sans crème fraîche

    14 janvier 2026 / No Comments

    Si vous êtes déjà rentré chez vous sans envie de vous compliquer la vie en cuisine, mais en rêvant d’un plat réconfortant, cette recette est pour vous. Ces pâtes aux champignons et au jambon sont parfaites pour ces moments-là : peu d’ingrédients, tous trouvés au supermarché, quelques astuces bien pensées et un résultat crémeux sans avoir besoin d’ajouter de crème…

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    Mia Villar Raurich

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  • Ravioli con mantequilla y salvia receta clásica italiana
    Pas à pas en trois minutes,  Premiers plats,  Recettes

    Recette classique italienne de raviolis au beurre et à la sauge

    7 janvier 2026 / No Comments

    Quand on n’a pas envie de se compliquer la vie ni de dépenser de l’argent dans des sauces préparées, il existe des solutions bien plus simples et honnêtes. Cette recette de raviolis au beurre et à la sauge naît précisément de là, de la cuisine maison et du besoin de préparer un bon plat avec peu d’ingrédients. C’est une préparation…

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    Mia Villar Raurich

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    Pâtes aux palourdes et au safran (recette rapide avec des palourdes en conserve)

    29 décembre 2025 / No Comments

    Lorsque vous cherchez comment faire des pâtes aux palourdes et que vous voulez un résultat rapide mais savoureux, ces pâtes aux palourdes et au safran sont exactement ce qu’il vous faut. Une recette facile en quelques minutes, économique et très réussie, idéale pour ces jours où l’on a envie de bonnes pâtes aux palourdes sans se compliquer la vie ni…

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    Mia Villar Raurich

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    Tarta salada de alcachofas con jamón y ricotta

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  • Zabaione italiano tradicional, el clásico que transforma el panettone de Navidad
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    Zabaione italien traditionnel, le classique qui transforme le panettone de Noël

    19 décembre 2025 / No Comments

    À Noël, le panettone occupe le centre de la table, mais il suffit d’un geste bien exécuté pour le sublimer. Le zabaione italien traditionnel est l’un de ces gestes : une crème chaude, légère et mousseuse qui, servie à la minute, rehausse la saveur du panettone. Dans cette recette, je vous montre comment préparer le zabaione classique en respectant les…

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    Mia Villar Raurich

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    Piadina romagnola au jambon, roquette et fromage frais

    8 novembre 2025 / No Comments

    En moins de dix minutes, vous pouvez avoir sur la table un classique du nord de l’Italie avec une âme de street food : la piadina romagnola. Ce pain plat typique d’ Émilie-Romagne se chauffe sur la plancha et se garnit, dans cette première variante (il y en aura d’autres !), de jambon cru, de roquette et d’un fromage à…

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    Mia Villar Raurich

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