La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

  • Receitas
    • Entradas
    • Primeiros pratos
    • Pratos Principais
    • Doces
  • Alla Nostra
  • O que estou fazendo aqui?
  • Português
    • Español (Espanhol)
    • Català (Catalão)
    • English (Inglês)
    • Français (Francês)
    • Deutsch (Alemão)
  • Receitas
    • Entradas
    • Primeiros pratos
    • Pratos Principais
    • Doces
  • Alla Nostra
  • O que estou fazendo aqui?
  • Português
    • Español (Espanhol)
    • Català (Catalão)
    • English (Inglês)
    • Français (Francês)
    • Deutsch (Alemão)

    Receitas de Truques e Ajustes

    Como transformar suas compras de supermercado em pratos de restaurante com “ajustes” simples. Aprenda a dar um toque gourmet a molhos, pizzas congeladas, massas pré-cozidas e muito mais, com meus truques de chef para elevar qualquer produto pronto.


  • Nhoque com espinafre e muçarela gratinados na airfryer
    Passo a passo em três minutos,  Primeiros pratos,  Receitas,  Truques e Ajustes

    Nhoque com espinafre e muçarela gratinados na airfryer

    25 setembro 2026 / Sem comentários

    Chegou em casa sem tempo, sem vontade ou, sejamos sinceros, com um pouquinho de preguiça? Tranquilidade, que aqui ninguém julga. Estes nhoques com espinafre e muçarela gratinados na airfryer saem por 2,75 € por pessoa, são feitos com coisas que você encontra em qualquer supermercado e você quase não suja nada. Um jantar farto, fácil e sem bagunçar a cozinha.…

    Leia mais
    Mia Villar Raurich

    Você também pode gostar

    Gnocchi - Ñoquis - a la Sorrentina - Receta paso a paso en tres minutos

    Gnocchi (Nhoque) à Sorrentina: Receita passo a passo em três minutos

    4 junho 2025
    Pollo al limón: la receta con pechuga de pollo más fácil y rápida

    Frango ao limão: a receita com peito de frango mais fácil e rápida

    1 fevereiro 2026
    Pasta a la carbonara vegetariana con calabacín

    Macarrão à carbonara vegetariano com abobrinha

    4 outubro 2025
  • Pizza de jamón serrano del súper tuneada a la italiana - trucos gourmet explicados en 3 minutos
    Passo a passo em três minutos,  Primeiros pratos,  Receitas,  Truques e Ajustes

    Pizza de presunto serrano de supermercado tunada à italiana: truques gourmet explicados em 3 minutos

    9 abril 2026 / Sem comentários

    Todos nós já passamos por isso: você chega em casa sem tempo, sem vontade de cozinhar ou, sejamos sinceros, simplesmente com um pouco de preguiça. Não se esconda, porque eu sei que já aconteceu com você! Nesses momentos, recorrer ao fast food é o caminho mais fácil, mas hoje trago a solução perfeita para elevar o nível. Vamos pegar uma…

    Leia mais
    Mia Villar Raurich

    Você também pode gostar

    Pizzette de hojaldre: el aperitivo italiano más fácil y crujiente

    Pizzette de massa folhada: o aperitivo italiano mais fácil e crocante

    11 fevereiro 2026
    Judías verdes con tomate y albahaca a la italiana (fagiolini in umido)

    Vagem com tomate e manjericão ao estilo italiano (fagiolini in umido)

    28 setembro 2025
    Zingara ischitana - El sándwich de culto en Ischia, icono de la isla napolitana

    Zingara ischitana: receita do sanduíche italiano que faz sucesso em Ischia

    17 setembro 2025
  • Pizza de trufa y salchicha - transforma una pizza de supermercado en gourmet
    Passo a passo em três minutos,  Primeiros pratos,  Receitas,  Truques e Ajustes

    Pizza de trufa e linguiça: transforme uma pizza de supermercado em gourmet

    11 março 2026 / Sem comentários

    Às vezes o tempo é curto, mas a vontade de comer algo espetacular está sempre lá, por isso hoje trago-vos um truque para elevar a vossa Pizza de trufa e linguiça ao próximo nível. Aproveitando uma base de supermercado e com um par de retoques, vamos preparar uma versão inspirada na mítica pizza Norcina que vos vai deixar sem palavras.…

    Leia mais
    Mia Villar Raurich

    Você também pode gostar

    Espaguetis con botarga (huevas de mújol) - la auténtica receta sarda

    Espaguete com bottarga (ovas de tainha): a autêntica receita sarda

    16 maio 2026
    Abbacchio a scottadito: cómo hacer cordero lechal asado al estilo romano

    Abbacchio a scottadito: como fazer cordeiro de leite assado ao estilo romano

    25 março 2026
    Macarrão com abóbora à napolitana com scamorza defumada

    Macarrão com abóbora à napolitana com scamorza defumada

    27 outubro 2026
  • Canelones de carne exprés - trucos para un platazo casi sin cocinar
    Passo a passo em três minutos,  Primeiros pratos,  Receitas,  Truques e Ajustes

    Canelones de carne express: truques para um prato incrível quase sem cozinhar

    27 fevereiro 2026 / Sem comentários

    Se você já desejou desfrutar de um autêntico banquete de domingo sem ter que passar horas em frente ao fogão, você está no lugar certo. Todos nós adoramos uma comida reconfortante, mas o ritmo de vida atual muitas vezes nos deixa sem energia para cozinhar preparações complexas. É aqui que entra a magia dos atalhos culinários inteligentes. Hoje trago o…

    Leia mais
    Mia Villar Raurich

    Você também pode gostar

    Tarta salada de alcachofas con jamón y ricotta

    Torta salgada de alcachofras com presunto e ricota

    18 janeiro 2026
    Pasta con setas y jamón - receta fácil, cremosa y sin nata

    Macarrão com cogumelos e presunto: receita fácil, cremosa e sem creme de leite

    14 janeiro 2026
    Pizzette de hojaldre: el aperitivo italiano más fácil y crujiente

    Pizzette de massa folhada: o aperitivo italiano mais fácil e crocante

    11 fevereiro 2026
  • Pasta con setas y jamón - receta fácil, cremosa y sin nata
    Passo a passo em três minutos,  Primeiros pratos,  Receitas,  Truques e Ajustes

    Macarrão com cogumelos e presunto: receita fácil, cremosa e sem creme de leite

    14 janeiro 2026 / Sem comentários

    Se você já chegou em casa sem vontade de se complicar na cozinha, mas sonhando com um prato reconfortante, esta receita é para você. Esta massa com cogumelos e presunto é perfeita para esses momentos: poucos ingredientes, todos de supermercado, um par de truques bem pensados e um resultado cremoso sem a necessidade de adicionar creme de leite. Esqueça a…

    Leia mais
    Mia Villar Raurich

    Você também pode gostar

    Straccetti de ternera a la pizzaiola - receta tradicional italiana

    Straccetti de vitela à pizzaiola: receita tradicional italiana

    22 maio 2026
    Ensalada de calabacín marinado con albahaca y menta

    Salada de abobrinha marinada com manjericão e hortelã

    30 maio 2026
    Abbacchio a scottadito: cómo hacer cordero lechal asado al estilo romano

    Abbacchio a scottadito: como fazer cordeiro de leite assado ao estilo romano

    25 março 2026

Procurar

Categorias

Receitas populares

  • Pasta con salmón (penne al salmone)
    Primeiros pratos, Receitas
    Macarrão com salmão (penne al salmone)
  • Pasta a la carbonara
    Primeiros pratos, Receitas
    Macarrão à carbonara
  • Pasta con boletus (tagliatelle ai funghi porcini)
    Primeiros pratos, Receitas
    Massa com cogumelos porcini (tagliatelle ai funghi porcini)
  • Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
    Primeiros pratos, Receitas
    Macarrão ao limão: Receita cremosa, rápida e fresca em 15 minutos
  • Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) - pasta al pomodoro
    Primeiros pratos, Receitas
    Macarrão com tomate e manjericão (pasta al pomodoro à italiana)

Eu gosto…

abobrinha Abóbora aipo alcachofras alecrim alho amêndoas anchovas arroz atum azeite de oliva azeite de oliva extravirgem batatas cenoura ervilhas espinafre frango guanciale hortelã limão linguiça manjericão manteiga mascarpone massa muçarela nozes ovos parmesão pecorino pecorino romano pimenta-do-reino presunto ricota rúcula sal salsinha spaghetti sálvia tomate tomates tomates cereja tomilho vinho branco vitela
La ragazza col mattarello

Site introduction

Escuela de Hosteleria Hofmann



DIPLOMA DE
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO
PROMOCIÓN 2015-2016

Hosting and web  Veertualia