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    Receitas de Primeiros pratos

    Massas, risotos e sopas italianas em sua melhor versão. Receitas simples e caseiras para desfrutar da autêntica culinária italiana em casa.


  • Pasta con crema de calabacín, atún y calabacín marinado
    Minhas receitas,  Primeiros pratos,  Receitas

    Macarrão com creme de abobrinha, atum e abobrinha marinada

    4 agosto 2026 / Sem comentários

    Quando as temperaturas sobem ou simplesmente queremos desfrutar de um prato refrescante sem abrir mão da tradição, buscar combinações originais é sempre uma ótima ideia. Hoje prepararemos uma fantástica massa com creme de abobrinha, atum e abobrinha marinada, uma receita que se destaca por brincar com as texturas de um mesmo ingrediente. Por um lado, utilizaremos a abobrinha para criar…

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    Mia Villar Raurich

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    Ensalada de calabacín marinado con albahaca y menta

    Salada de abobrinha marinada com manjericão e hortelã

    30 maio 2026
  • Panzanella toscana - la receta tradicional de ensalada de pan italiana
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    Panzanella toscana: a receita tradicional de salada de pão italiana

    26 julho 2026 / Sem comentários

    Transformar o pão amanhecido do dia anterior em uma salada fresca, crocante e cheia de sabor é um dos maiores segredos da culinária de aproveitamento da Toscana. A panzanella toscana nasceu no campo para não jogar nada fora e, hoje em dia, é a rainha indiscutível das mesas de verão na Itália.Com tomates suculentos, um bom fio de azeite de…

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