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Recetas tradicionales italianas

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    Receitas

    Autênticas receitas italianas caseiras, fáceis e cheias de sabor. Desfrute de pratos tradicionais e econômicos, perfeitos para qualquer ocasião.


  • Huevos a la Pizzaiola con Tomate, Mozzarella y Albahaca
    Pratos Principais,  Receitas

    Ovos à Pizzaiola com Tomate, Mussarela e Manjericão

    7 novembro 2024 / Sem comentários

    Procurando uma receita que combine ingredientes simples, mas com todo o sabor italiano? Hoje trago ovos à pizzaiola, chamados assim porque utilizam alguns dos ingredientes mais característicos da pizza, como o tomate, o manjericão e a muçarela. Esta técnica de cozinha, típica da Itália, utiliza esses sabores para dar vida a pratos simples e reconfortantes, perfeitos para qualquer ocasião. Veja…

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    Mia Villar Raurich

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    29 agosto 2013
    ossobuco a la milanesa

    Ossobuco à Milanesa: O clássico italiano que conquista a Espanha

    6 abril 2025
  • Stracciatella a la romana, la sopa italiana de huevo con queso
    Primeiros pratos,  Receitas

    Stracciatella alla romana, a sopa italiana de ovo com queijo

    3 novembro 2024 / Sem comentários

    Não sabia se publicava esta receita ou não, porque alguém me tinha dito, franzindo a testa, que era “comida de avó”. Finalmente, não dei ouvidos porque… As invenções das avós são maravilhosas: Eu adoro tudo o que está relacionado com as invenções de e para avós, e burro é quem diz que iaia é antônimo de modernidade. Basta ver as…

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    Mia Villar Raurich

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    Mia Villar Raurich

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