D’authentiques recettes italiennes maison, faciles et pleines de saveurs. Profitez de plats traditionnels et économiques, parfaits pour toutes les occasions.
Aubergines à la parmigiana (Parmigiana di melanzane) : La recette italienne authentique étape par étape
Il existe des plats qui ont un goût de dimanche en famille et les aubergines à la parmigiana (en italien « Parmigiana di melanzane ») en sont, pour moi, les reines. Des couches d’aubergines frites, une sauce tomate maison, de la mozzarella fondante et une pluie de parmesan qui gratine jusqu’à « chanter » dans le four. Pas de tours de magie, juste de…
