La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

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    Recetas con jengibre


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    Ensalada de arroz integral con ricotta

    21 febrero 2013 / Ningún comentario

    Hace un par de semanas viví una pequeña ilusión momentánea: Encontré pipas saladas, sin cascara en un supermercado. Vosotros diréis: ¿Y qué? Y yo digo que al igual que los espárragos blancos, patés y alguna que otra cosa que me avergüenza demasiado admitir que hecho de menos, son productos difíciles de encontrar en Roma. Cuando voy a Sabadell hago buenas…

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    Mia Villar Raurich

    Y por qué no pruebas...

    Ensalada de hinojo, naranja y salmón ahumado - receta ligera para estas Navidades

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    10 diciembre 2025

    Calabacines al horno rellenos de atún, alcaparras y parmesano

    23 julio 2014
    Risotto de espárragos y jamón - Receta clásica y primaveral

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    16 abril 2025
  • Pasta a la carbonara
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  • Pasta con salmón (penne al salmone)
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  • Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) - pasta al pomodoro
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    Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all’italiana)
  • Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
    Primeros, Recetas
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  • Spaghetti alla puttanesca con anchoas
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    Spaghetti alla puttanesca con anchoas
La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

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