La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

  • Recetas
    • Entrantes
    • Primeros
    • Segundos
    • Guarniciones
    • Dulces
    • Paso a paso en tres minutos
  • ¿Dónde comer?
  • ¿Qué hago aquí?
  • Contacto
  • Español
    • Català (Catalán)
  • Recetas
    • Entrantes
    • Primeros
    • Segundos
    • Guarniciones
    • Dulces
    • Paso a paso en tres minutos
  • ¿Dónde comer?
  • ¿Qué hago aquí?
  • Contacto
  • Español
    • Català (Catalán)

    Recetas de ¿Dónde comer?


  • Italia,  Pendoneando,  ¿Dónde comer?

    La Piccola Amatrice

    4 febrero 2013 / Ningún comentario

    La Piccola Amatrice fue el primer restaurante de Roma capital en el que cené y en el que he comido los mejores spaghetti alla carbonara de la mi vida. Pasó una larga temporada durante la cual no volvimos allí, porque en aquella época trabajábamos igual que ahora a Roma, pero vivíamos en Bracciano, un pueblecito a casi 50 km al…

    Leer más
    Mia Mattarello

    Y por qué no pruebas...

    Velavevodetto ai Quiriti

    17 febrero 2013
12

Búsqueda de recetas

Recetas por categorías

  • Entrantes
  • Primeros
  • Segundos
  • Guarniciones
  • Dulces

Recetas más vistas

  • Pasta a la carbonara
    Primeros, Recetas
    Pasta a la carbonara
  • Pasta con salmón (penne al salmone)
    Primeros, Recetas
    Pasta con salmón (penne al salmone)
  • Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) - pasta al pomodoro
    Primeros, Recetas
    Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all’italiana)
  • Pasta a la marinera allo scoglio Un festival para amantes del pescado
    Primeros, Recetas
    Espaguetis a la marinera (Spaghetti alla marinara o allo scoglio): Un festival para amantes del pescado
  • Spaghetti alla puttanesca con anchoas
    Primeros, Recetas
    Spaghetti alla puttanesca con anchoas

Me gusta…

aceite de oliva ajo albahaca alcachofas almendras anchoas arroz berenjena calabacín cebolla chocolate espinacas guanciale guisantes harina de trigo huevos jamón limon mantequilla mascarpone menta miel mozzarella nueces parmesano pasta patatas pecorino romano perejil pimienta pimienta negra pollo ricotta romero rúcula sal salchicha salvia spaghetti ternera tomate tomates tomates cherry tomillo zanahoria
La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

Escuela de Hosteleria Hofmann



DIPLOMA DE
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO
PROMOCIÓN 2015-2016

Licencia de Creative Commons
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.

Hosting and web  Veertualia