Macarrão com legumes: Duvido que exista receita com mais vantagem. É saudável, fácil, rápida, se você dispensar o parmesão é apta até para veganos, agrada a todas as idades, você encontra os ingredientes em qualquer lugar e com pouco dinheiro pode alimentar um regimento inteiro. Não existe uma maneira única de cozinhar um macarrão com legumes e não me refiro…
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Almôndegas de berinjela e presunto, com coração de queijo de Burgos e molho de mel e pimentões
Decidi. Estas almôndegas de berinjela e presunto com seu molhinho de iogurte, mel e pimentões acabaram de se tornar o novo aperitivo da moda na minha casa, até que não aguentemos mais: Ficaram boooas demais… Eu já conhecia as “le polpette di melanzane”, muito típicas do sul da Itália, mas como as berinjelas combinam tão bem com o presunto (e…
