Hoje trago para vocês uns muffins de amêndoa, limoncello e chocolate branco que ficaram ótimos, quase por acaso. Fazia dias que eu queria fazer algum doce com limoncello, um licor de limão, típico de algumas regiões do sul da Itália, especialmente da Campânia. A qualidade deste licor depende em grande parte dos limões com os quais é feito. Precisamente na…
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Baci di dama com amêndoas e chocolate branco
Os baci di dama são biscoitos típicos do Piemonte que se chamam assim porque, fazendo um esforço mais ou menos grande de imaginação, os dois biscoitos unidos pelo chocolate deveriam lembrar os lábios de duas pessoas se beijando. Podem ser feitos com amêndoas ou avelãs e normalmente são unidos com chocolate gianduia (com leite e avelãs), mas eu queria experimentar…
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Tiramisú de coco, chocolate branco e framboesas
Eu queria fazer tiramisu, mas quando já tinha preparado o creme, percebi que o café tinha acabado. Então, peguei emprestado de mim mesma o chocolate branco e as framboesas que eu tinha para fazer uns muffins e comecei a fazer invenções. Como já estamos quase na Páscoa, decorei uma das tigelas com um coelhinho. Pensei que, se nestas férias eu…
