Aujourd’hui, je vous propose des muffins aux amandes, au limoncello et au chocolat blanc qui sont sortis délicieux, presque par hasard. Cela faisait quelques jours que je voulais préparer une douceur avec du limoncello, une liqueur de citron typique de certaines régions du sud de l’Italie, en particulier de Campanie. L’exquise saveur de cette liqueur dépend en grande partie des…
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Baci di dama aux amandes et au chocolat blanc
Les baci di dama sont des biscuits typiques du Piémont qui portent ce nom car, en faisant un effort d’imagination plus ou moins grand, les deux biscuits unis par le chocolat devraient rappeler les lèvres de deux personnes qui s’embrassent. Ils peuvent être réalisés avec des amandes ou des noisettes et sont normalement unis avec du chocolat gianduja (au lait…
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Tiramisu à la noix de coco, chocolat blanc et framboises
Je voulais faire un tiramisu, mais une fois la crème préparée, je me suis rendu compte que je n’avais plus de café. Alors, je me suis « emprunté » à moi-même le chocolat blanc et les framboises que j’avais prévus pour faire des madeleines et je me suis lancée dans des inventions. Comme nous sommes presque à Pâques, j’ai décoré…
