O Dia dos Namorados é a desculpa perfeita para explorar sabores que renovam a nossa paixão, não apenas por quem amamos, mas também pela comida. Este ano, proponho deixar os clichês de lado e surpreender o seu par com um prato vibrante e cheio de amor: Massa com Beterraba e Queijo de Cabra. E se você está procurando inspiração para…
-
-
Risoto de limão com queijo de cabra curado e manjericão
Hoje trago-vos um risoto muito veranil, graças ao toque refrescante que a dupla limão-manjericão lhe confere e à ausência de ingredientes pesados. Não vos vou maçar novamente com o mini-texto sobre a origem do risoto, porque já o fiz quando vos propus o risoto de radicchio e salsicha e estou consciente de que, com este calor, tudo dá mais preguiça.…
