La Saint-Valentin est l’excuse parfaite pour explorer des saveurs qui renouvellent notre passion, non seulement pour ceux que nous aimons, mais aussi pour la cuisine. Cette année, je vous propose de laisser les clichés de côté et de surprendre votre partenaire avec un plat vibrant et plein d’amour : des Pâtes à la betterave et au fromage de chèvre. Et…
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Risotto au citron avec fromage de chèvre affiné et basilic
Aujourd’hui, je vous propose un risotto très estival, grâce à la touche rafraîchissante apportée par le duo citron-basilic et l’absence d’ingrédients lourds. Je ne vais pas vous infliger à nouveau le petit laïus sur l’origine du risotto, car je l’ai déjà fait lorsque je vous ai proposé le risotto au radicchio et à la saucisse et je suis consciente qu’avec…
