Der Valentinstag ist die perfekte Ausrede, um Aromen zu entdecken, die unsere Leidenschaft neu entfachen – nicht nur für unsere Liebsten, sondern auch für das Essen. Dieses Jahr schlage ich vor, die Klischees beiseite zu lassen und deinen Partner mit einem lebendigen Gericht voller Liebe zu überraschen: Pasta mit Roter Bete und Ziegenkäse. Und wenn du nach Inspiration suchst, um…
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Zitronen-Risotto mit gereiftem Ziegenkäse und Basilikum
Heute bringe ich euch ein sehr sommerliches Risotto mit, dank der erfrischenden Note, die das Duo aus Zitrone und Basilikum verleiht, und dem Verzicht auf schwere Zutaten. Ich werde euch nicht noch einmal mit dem kleinen Exkurs über den Ursprung des Risottos langweilen, denn das habe ich bereits getan, als ich euch das Risotto mit Radicchio und Wurst vorgestellt habe,…
