Se você procura uma maneira infalível de emocionar e criar um momento cheio de sedução à mesa, esta proposta de jantar romântico é sua melhor aliada. Desenvolvi este prato pensando na sedução pura, misturando o frescor do funcho com a cremosidade irresistível de um laticínio que me deixa louca. Esta massa com salmão e burrata não é a típica receita…
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Salada de erva-doce, laranja e salmão defumado: receita leve para o Natal
Quando chegam as celebrações e a mesa se enche de pratos abundantes, sempre agradeço ter à mão uma receita fresca e equilibrada que proporcione um respiro entre tanta opulência. Esta salada de erva-doce, laranja e salmão defumado combina ingredientes mediterrâneos, cítricos da estação e um contraste delicioso entre doce e salgado, perfeita para um menu natalino mais leve e cheio…
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Macarrão com atum e tomate com um toque especial
A massa com atum e tomate é um prato emblemático na Itália, conhecido pela sua simplicidade e sabor delicioso. Esta receita é tão popular que muitos a chamam de a massa dos estudantes, já que é um clássico dos apartamentos de universitários: pode ser preparada rapidamente, sem gastar muito e com poucos conhecimentos de cozinha. Além disso, é um prato…
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Salada de laranja e erva-doce (insalata di arance e finocchi alla siciliana)
Salada de erva-doce, laranja, nozes e azeitonas pretas. Um clássico siciliano simples, mas saudável, colorido, rico em vitaminas e sais minerais e que vai te surpreender, para sair da rotina das saladas clássicas de alface. Por aqui não comemos tanta erva-doce quanto na Itália. Lá é comum encontrá-la em múltiplas preparações, seja crua, assada, grelhada ou…
