Existem preparações que acompanham toda uma vida na cozinha, e este caldo de carne ao estilo italiano é uma dessas bases que fazem a diferença. É aquele cheiro que enche a casa, aquele borbulhar tranquilo que anuncia algo bom, aquela mistura de legumes e carnes que se torna a essência de tantos pratos. Não importa se depois você o usa…