Hoje temos massa com cogumelos, bacon defumado e linguiça. Uma versão catalã da massa alla boscaiola, já que a fiz com cogumelos-de-pinheiro (níscalos), em vez de outros cogumelos mais populares na Itália, e bacon defumado, em vez de pancetta. Os cogumelos-de-pinheiro aos quais me refiro são os lactarius sanguifluus e não os lactarius delicious. Esclareço isso porque vi que em…