Se você já desejou desfrutar de um autêntico banquete de domingo sem ter que passar horas em frente ao fogão, você está no lugar certo. Todos nós adoramos uma comida reconfortante, mas o ritmo de vida atual muitas vezes nos deixa sem energia para cozinhar preparações complexas. É aqui que entra a magia dos atalhos culinários inteligentes. Hoje trago o…
-
-
Almôndegas de berinjela e presunto, com coração de queijo de Burgos e molho de mel e pimentões
Decidi. Estas almôndegas de berinjela e presunto com seu molhinho de iogurte, mel e pimentões acabaram de se tornar o novo aperitivo da moda na minha casa, até que não aguentemos mais: Ficaram boooas demais… Eu já conhecia as “le polpette di melanzane”, muito típicas do sul da Itália, mas como as berinjelas combinam tão bem com o presunto (e…
