Wenn du dir schon immer ein authentisches Sonntagsessen gewünscht hast, ohne stundenlang am Herd stehen zu müssen, bist du hier genau richtig. Wir alle lieben Soulfood, aber der heutige Lebensrhythmus lässt uns oft keine Energie für aufwendige Zubereitungen. Hier kommen die cleveren kulinarischen Abkürzungen ins Spiel. Heute verrate ich dir das Geheimnis für Express-Fleisch-Cannelloni: Tricks für ein fantastisches Gericht fast…
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Auberginen-Schinken-Bällchen mit einem Kern aus Burgos-Käse und einer Honig-Paprika-Soße
Ich habe es beschlossen. Diese Auberginen-Schinken-Bällchen mit ihrer Joghurt-Honig-Paprika-Sauce sind gerade zu meinem neuen Lieblings-Aperitif zu Hause geworden, bis wir sie nicht mehr sehen können: Sie sind einfach zuuu lecker geworden … Ich kannte bereits „le polpette di melanzane“, die sehr typisch für Süditalien sind, aber da Auberginen so gut mit Schinken harmonieren (und ich zufällig noch eine halbe Packung…
