Alla Nostra,  Espanha

As melhores bombas da Barceloneta | Can Ganassa

Reconheço que fui em um momento ruim, em comparação aos outros bares ou restaurantes onde fui fazer o teste da bomba.Eles estavam com o terraço lotado e, portanto, não posso avaliar o atendimento que recebi da mesma forma que nos outros lugares. Ainda assim, diga-se de passagem, eles eram bem rápidos. Também não avaliarei o interior, porque nem dei uma espiada. Preferi fazer um pouco a turista e ficar no terraço que eles têm na praça da Barceloneta, que é muito bonito.

As melhores bombas da Barceloneta | Can Ganassa ~ Alla Nostra Espanha  ~ La ragazza col mattarello

Era toda agradável aos olhos, aquela bomba, perfeita, com um pouco de cebolinha por cima dos molhos. De tamanho médio e empanado nem muito fino, nem uma camada de cimento, chamou-me muito a atenção o molho picante, no qual se viam diretamente as sementes da pimenta. Super potente. O alho e óleo também é daqueles para os amantes de emoções fortes e de estômagos pouco delicados. Por essa razão, no final eu não sabia muito bem detectar se só havia alho no molho, ou se também tinham colocado na batata e no refogado, já que tanto um quanto o outro levavam uma quantidade considerável de salsinha. A quantidade de carne era mais que decente, mas achei um pouco seca. Cortou um pouco o barato notar no empanado um gosto de peixe. Aquilo ou tinha sido frito com o mesmo óleo de muitos peixinhos ou algum invento do estilo. Nada, um descuido, eu diria… Custava 1,70.

As melhores bombas da Barceloneta | Can Ganassa ~ Alla Nostra Espanha  ~ La ragazza col mattarello

Para o meu gosto, o conjunto pecava um pouco demais na quantidade de alho, mas conheço pessoas que adoram esse excesso em qualquer prato ou petisco que o leve. Portanto, se você adora alho, a sua bomba é a do Can Ganassa. Vale dizer também que, no conjunto (pelo lugar onde fica, os ingredientes, etc.), tinha um preço mais que justo.

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