La ragazza col mattarello

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    Receitas com mascarpone


  • Doces,  Receitas

    Rocambole com creme de mascarpone, manjericão e mel, coberto com glacê de limão e nozes

    2 maio 2013 / Sem comentários

    Estou orgulhosíssima deste rocambole, porque reflete perfeitamente o estado em que eu estava antes de ontem, quando me ocorreu prepará-lo. Tinha um daqueles dias em que sentia muita falta do meu país e queria uma sobremesa que me lembrasse dele, sem esquecer que estou na Itália, e me deu vontade de fazer experimentos, depois de ter passado o dia de…

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    Mia Villar Raurich

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    Torta de queijo ricota

    30 junho 2015
  • Doces

    Magdalenas Kinder com cobertura de mascarpone

    6 março 2013 / Sem comentários

    Já sei que as magdalenas não têm nada de italianas, mas estas em específico, se o sr. Ferrero não tivesse tido a ideia em 1968 de inventar as barrinhas de chocolate Kinder, não teriam nada de especial. Dando uma olhada na informação que encontrei sobre a origem destas guloseimas, pergunto-me por que razão escolheram um nome e um menino alemães…

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    Mia Villar Raurich

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  • Doces,  Receitas

    Taça de creme de mascarpone com Nutella e chocolate com pimenta

    7 fevereiro 2013 / Sem comentários

    Imperdoável… Abri o blog sem uma mísera sobremesa. Mereço um castigo exemplar: Ouvir o hit de Maria Sole, Sono io Alain Delon no volume máximo, e se não parecer duro o suficiente, aqui vem a parte mais maquiavelicamente cruel da punição: até que algum vizinho venha pedir para parar. Não preciso explicar para vocês, certo? Bem, suponho que todos conheçam…

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    Mia Villar Raurich

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