Bem-vindos a uma nova receita outonal! Hoje trago-vos um Risoto de Abóbora e Idiazábal, perfeito para receber o início do frio ou celebrar ocasiões especiais como o Halloween, o Dia dos Mortos e a Castanhada, entre outros. O queijo Idiazábal traz uma nota defumada que nos lembra as lareiras acendendo-se, enquanto o gengibre nos dá um toque cítrico e balsâmico…