D’authentiques recettes italiennes maison, faciles et pleines de saveurs. Profitez de plats traditionnels et économiques, parfaits pour toutes les occasions.
Pasta e ceci (pâtes aux pois chiches) à la romaine
La pasta e ceci, un plat humble mais chargé d’histoire, occupe une place spéciale dans la cuisine romaine et dans mon cœur. Mon obsession pour cette recette a commencé après avoir vu l’un des meilleurs films italiens de tous les temps : Le Pigeon (I Soliti Ignoti) de Mario Monicelli. Je ne vous donne pas le lien du moment où…













