Deliciosa! A receita de hoje de massa vegetariana com refogado italiano de tomate e tofu agradou até mesmo a uma pessoa que eu conheço, a quem a simples visão deste derivado da soja tira o apetite por uma semana inteira. Eu tinha ouvido dizer que tanto a soja quanto o seitan ficavam muito bons em molhos de tomate, como substitutos…