D’authentiques recettes italiennes maison, faciles et pleines de saveurs. Profitez de plats traditionnels et économiques, parfaits pour toutes les occasions.
Pasta alla gricia
Saviez-vous qu’à Rome, il existe trois plats de pâtes très célèbres : la carbonara, l’amatriciana et la pasta alla gricia (pâtes à la gricia) ? Bien que la carbonara et l’amatriciana soient les plus connues, je viens aujourd’hui réhabiliter la pasta alla gricia, une recette qui brille par sa simplicité et par un goût inimitable grâce au guanciale et au…
