O bacalhau frito à romana é uma receita típica de Roma, especialmente popular na Véspera de Natal. Sua simplicidade e sabor a tornam um item indispensável nessas datas. Nesta versão, damos um toque mais moderno e elegante, acompanhando-o com um delicado purê de aipo-rábano e alcachofras fritas crocantes. Hoje te ensino como prepará-lo passo a passo, com dicas práticas para…