Que pensez-vous de ce risotto aux framboises et au cava pour fêter la Saint-Valentin ? Les framboises ont la couleur officielle de cette journée et une forme qui rappelle celle d’un cœur. Le cava, qui remplace le vin de la recette qu’on m’avait donnée pour ce plat, mais qui lui va tout aussi bien, est la boisson la plus facilement…
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Tiramisu à la noix de coco, chocolat blanc et framboises
Je voulais faire un tiramisu, mais une fois la crème préparée, je me suis rendu compte que je n’avais plus de café. Alors, je me suis « emprunté » à moi-même le chocolat blanc et les framboises que j’avais prévus pour faire des madeleines et je me suis lancée dans des inventions. Comme nous sommes presque à Pâques, j’ai décoré…
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