Délicieux ! Des figues au jambon ! Simple, mais attrayant, grâce à l’association du sucré et du salé. Quelle découverte ! Je n’en avais jamais mangé ensemble. De plus, il faut bien le dire, les figues ont un côté esthétique, décademment complexe, mais élégant, qui fait qu’avec très peu de préparation, on dirait que vous avez une nature morte baroque…
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Semifreddo au nougat avec figue fraîche et une note de rhum
Il est infiniment plus facile et pratique de préparer un bon semifreddo qu’une glace de troisième zone. Alors, si vous avez envie de changer, de laisser de côté un instant le dessert le plus typique de l’été, sans pour autant renoncer à cette sensation glacée en bouche, si appréciable avec la chaleur qu’il fait ces jours-ci, ce dessert va vous…
