Le printemps est arrivé, et je ne vois pas de meilleure façon de l’accueillir qu’en rendant hommage à l’un de ses produits phares. Avec l’arrivée des beaux jours, les marchés se remplissent de couleurs et de saveurs fraîches, et c’est le moment idéal pour préparer des plats qui célèbrent la saison. Aujourd’hui, nous voyageons dans le nord de l’Italie pour…