Quand, en août, quelqu’un demande des pâtes au saumon, la réponse ne peut pas être d’allumer les fourneaux pendant une demi-heure. Voici donc la solution : une salade de pâtes froide au saumon fumé, courgettes et tomates cerises qui se prépare en un rien de temps et se déguste bien fraîche. Elle ne contient ni crème, ni mayonnaise, ni fromage,…
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Pâtes au saumon et à la burrata : la recette de la Saint-Valentin pour séduire avec élégance
Si vous cherchez une manière infaillible d’émouvoir et de créer un moment plein de séduction à table, cette proposition de dîner romantique est votre meilleure alliée. J’ai conçu ce plat en pensant à la séduction pure, en mélangeant la fraîcheur du fenouil avec l’onctuosité irrésistible d’un produit laitier qui me rend folle. Ces pâtes au saumon et à la burrata…
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Salade de fenouil, orange et saumon fumé : recette légère pour Noël
Lorsque les fêtes arrivent et que la table se remplit de plats copieux, je suis toujours reconnaissante d’avoir sous la main une recette fraîche et équilibrée qui offre une pause entre tant d’opulence. Cette salade de fenouil, orange et saumon fumé associe des ingrédients méditerranéens, des agrumes de saison et un délicieux contraste entre le sucré et le salé, parfaite…
