Que pensez-vous de cette épaule d’agneau au four avec des pommes de terre, parfumée à la sauge et au romarin ? En Italie, l’agneau est la vedette du repas de Pâques. Par conséquent, je ne pouvais pas terminer la semaine sainte sans laisser ici une recette où l’agneau serait l’ingrédient central. Celle-ci est extrêmement facile et cuit presque toute seule…