Lors de mon dernier voyage dans la fascinante ville de Turin, j’ai découvert que même le légume le plus humble peut se transformer en une expérience inoubliable. Dans le charmant Caffè dell’Orologio, situé au cœur du quartier de San Salvario, j’ai goûté des poireaux confits au sabayon salé et noisettes grillées qui m’ont laissé sans voix par leur élégance et…