J’adore les épinards, même crus, mais avec cette cuillerée de parmesan, l’œuf et la noix de muscade, ils me rendent complètement folle. La recette est très simple et je l’ai trouvée dans le Talismano della Felicità un jour où je voulais préparer des épinards, mais où j’étais fatiguée des façons dont je les cuisinais habituellement. Au début, j’avoue que je…
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Salade d’artichauts crus et copeaux de Parmigiano
Je ne sais pas si, à un moment ou à un autre, vous avez été des fans extrêmes de quelque chose ou de quelqu’un jusqu’à l’extrême honteux de perdre votre dignité rien qu’en entendant son nom. Quand j’étais plus jeune, j’avoue avoir traversé ce genre d’expériences minablement mystiques en relation avec une gamme variée d’artistes musicaux, cinématographiques et même littéraires…
