Il y a des jours où l’horloge tourne plus vite que nous et, à la tombée de la nuit, l’énergie pour cuisiner disparaît. Pourtant, il n’y a aucune raison de renoncer à un dîner de qualité. Cette recette de blanc de poulet est ce que nous considérons en Italie comme un « sauve-dîner » de catégorie : un plat qui, avec à…