Recuerdo perfectamente la primera vez que comí pasta con atún, porque tenía un dolor de estómago de esos que sólo la vergüenza te da el suficiente coraje como para no ir caminando retorcida con la nariz tocando las rodillas, con la falsa ilusión que, en aquella posición estarás mejor. Por mal que quede, confieso: Elegí le linguine al tonno, sin…
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Penne rigate a la vodka
¿Con vodka? ¿Nata?.. No parece muy italiana, ¿verdad? Parece ser, si la wiki no nos engaña, que el origen de esta receta no está muy claro y que varías persones han reclamado su autoría. Como de los 3 candidatos, 2 son de origen italiano, por aquí se sirve en muchos restaurantes, aparece en varios libros de cocina típica italiana y…
Y por qué no pruebas...
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Fusilli lunghi con salchicha y espinacas
Una de las primeras cosas que pregunté a los indígenas de la zona fue si la pasta de colorines, que casi todo el mundo te lleva como detallito del viaje a Italia, y que normalmente acaba en el cubo de la basura, caducada, porque daba pena comerla de tan mona, se utilizaba alguna vez en los hogares italianos, o era…
Y por qué no pruebas...
