Ein klassisches und einfaches italienisches Kuchenrezept, das bei Groß und Klein beliebt ist: Ricotta-Crostata mit Schokoladenstückchen. Normalerweise enthalten Ricotta-Crostata kandierte Früchte, aber da ich viele Leute kenne, die das nicht besonders mögen, habe ich mich für die ebenfalls sehr beliebte Version entschieden, bei der diese durch Schokolade ersetzt werden. Es ist kinderleicht, aber da es hierzulande weder üblich ist, sie…