Pasta e ceci, ein bescheidenes, aber geschichtsträchtiges Gericht, nimmt einen besonderen Platz in der römischen Küche und in meinem Herzen ein. Meine Besessenheit von diesem Rezept begann, nachdem ich einen der besten italienischen Filme aller Zeiten gesehen hatte: I Soliti Ignoti (Diebe haben es schwer) von Mario Monicelli. Ich verlinke euch nicht den Moment, in dem dieser typische römische Eintopf…